餐饮研习社

新手开餐厅,开一家新店好还是转让一家老店好?

今天有学员问了一个问题,他想开一家小店,但现在不知道是找一个新的铺子租下来,还是直接接手一个转让的二手店? 想要开店,是找新铺,还是接别人转让的店铺,是很多开店老板都比较困惑的问题,有些老板认为是新的...
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餐饮研习社

学会这一招,快餐盒饭外卖店快速赢利赚钱

一位餐饮研习社的学员说:“我的餐厅看来马上就要关门了,我原本是做的午餐,可是我发现我的竞争能力不够,在技术上搞不赢别人(同样价格的菜没有别人做得好吃),后来我就选择了做晚餐,但是晚餐生意也不怎么好。我...
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5步做好试营业,餐饮创业不再难!

随着餐饮竞争的日渐白热化,每位餐饮创业者在进行经营决策时都变得格外拘谨,从前期筹备到试营业再到最终的步入正轨,夹杂着餐饮人一路走来的心酸与不易。 以经验来说,餐厅给顾客的第一印象尤为重要,“试营业”在...
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